360 以柔克刚
但。
更多的,还是薙切蓟,那种干脆利落的做法,直接就反映在这道鞑靼牛肉之上,这道料理,带有极为强烈的征服感。
瞬间。
乾日向子,摸了摸脸蛋,沉醉回道。
“擦!”
“这就没了?”
见着空荡荡的几个盘子,此时此刻,刘煜,显然是有些懵的。这是薙切蓟做的菜品啊,老子连尝一口的机会都没有……
“那么,有请几个评审员,进入下一个评查阶段,针对总帅的菜品,进行试吃。”余后,川岛丽,在旁边说道。
于是。
刘煜的菜品,欧姆蛋,正式上场。
欧姆蛋,是西方家庭,特别是在法国地区,很常见的一个菜。
做出来的欧姆蛋,竟有着薄到惊人的蛋皮,仿佛只要轻轻一戳,就能瞬间炸裂一般。外表就是淡金色,在灯光的照射之下,隐隐约约,还会发光似的。
其欧姆蛋,表面没有大褶皱,细细一瞧,是没有任何鸡蛋烧灼留下的深棕色痕迹,异常光滑,成品形状,也是近似梭子型。
从来。
就没有见过,如此漂亮的欧姆蛋。
木久知园果,眨了眨眼睛,望了盘中的欧姆蛋一眼。
余后。
她捂着嘴,惊讶一声:“这欧姆蛋,做得可真是漂亮呢,我都不想吃它一口呢。话又说回来,这么极致细心的料理,已经是不多见了。”
是的。
这欧姆蛋,其主食材,仅仅是鸡蛋,罢了。
然而。
就是用了这么简单的食材,便能做出这么漂亮的料理。一般的厨师,还真不能达到这种境界。
“哇哦。”
“这是刘煜的菜品呢,没想到,我竟然在有生之年,还能尝到刘煜的菜品。欧姆蛋吗?或许,这里面,还有我们不知道的秘密啊。”
乾日向子,笑了笑,紧接着,她拿起小刀子,便是轻轻一划,从中间的位置,切开欧姆蛋。
这一切。
不得了的事情,发生了。
在外围蛋皮的包围之中,隐藏在里面的香气,是瞬间迸发。这是,鸡蛋里的谷氨酸在热油的作用下,将自身的香气完全散发出来的结果。
那是鸡蛋自身特有的鲜香。
同时,还混合着加热后,所带来的各种香味。
仿佛,让人眼前一片金黄、绚烂、欲盖弥彰......
“什么?”
薙切蓟,目光一紧,不可思议地望着这一幕.. .......这股出其不意的香味,犹如香气炸弹一样,很快就弥漫在整个月天之间。
所有人,都为之一动。
不可能。
仅仅是这么一道小小的欧姆蛋,就能散发出这等浓烈的香味,让人轻闻一下,便能陷入无法动弹的境界。
刘煜的料理,未必,也太可怕了。
如果说,薙切蓟的料理,是十分野蛮的。他的这道鞑靼牛肉,就像是一头野蛮的猛兽,在全部吃完的情况下,是给予致命的一击。
那么,刘煜的菜品,却反之,是极为温柔的。
他的这道欧姆蛋,犹如一个小家碧玉的少女,是不停地挑动着人们内心深处的食欲。还没有开吃,整个人,就被温柔的香气,深深吸引住,已经是快不行了。
鞑靼牛肉,体现的,是刚劲二字。而欧姆蛋,却是柔滑。
毫无疑问。
这两道菜品,是完完全全不一样。
“这……我……想……好想吃啊……”
此刻。
木久知园果,呆呆地望着盘里的欧姆蛋,脸蛋竟慢慢地开始浮起一丝红晕,望着欧姆蛋的眼神,就像是看见宝贝似的。
爱不释手的同时,却又想要尽快消灭它。
于2.5是。
她迫不及待地拿起小勺子,轻轻勺了一口欧姆蛋,在众人的注视之下,她小声说道:“那么……我开动了。”
紧接着。
她开始吃了起来。
吃到口里后,其中半熟的蛋液,是回流转动,在口中的每个方向流动,也就是非常润湿、香滑、多汁,却又口感紧致。
这种出其不意的味道,简直是让人baveuse,即,在法文当中,是流口水。
“啊!”
许久之后。
木久知园果,才不知不觉之中,发出一道惊呼声。
“这……这是欧姆蛋?”
此刻。
木久知园果,眼神之中,是充满着不可思议!.
如果,不夸张的说,在某一些方面,他的厨艺,或许,可以跟堂岛银,与之媲美了。
“说的是呢。”
这场空前盛况的食戟,已经是超乎他的理解范围了。
毋庸置疑。
这个薙切蓟,正如表面上看到的一样,是个强有力的厨师。
现任总帅的刘煜,却多多少少,有些不正经。
所有人,望着不停转溜的刘煜,不禁感叹着:同样是总帅,为啥差别就这么大呢?
不一会儿。
这五个评委员,都是意犹未尽,所有人,都醉醺醺的,脑海里,想的,只有美味的鞑靼牛肉。
“呵,虽不想承认,这道鞑靼牛肉,以我的水平,未必就能做出来。”最后,四宫小次郎,放下餐具,拿起餐巾,抹抹嘴,优雅地道了道。
柠檬汁,也不淋点,让其出现物理反响,而是直接磕一个生鸡蛋,搅合搅合,拿勺子舀着吃。
这,或者说是鞑靼牛肉的魅力。
薙切蓟的鞑靼牛肉,就被这五个评审员,都给吃完了。浓郁的肉香味,始终是飘散整个月天之间。
口感不显柴,肉质鲜嫩。
人人见之,那都是连屁都不敢放一个。
然而。
毫无疑问。
薙切蓟的鞑靼牛肉,其料理手法,是很野蛮。就“一九三”连下放的香料,其味,也是犹如猛兽一般,瞬间扑来。
同时。
远月学园的总帅。
竟会是一个贪得无厌的吃货。
想来,这种事情,颇有些奇特之处了。要知道,上一届的总帅,薙切仙左卫门,那可是一个极为严肃的老头。
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