359 耐不住性子
尽管。
这道鞑靼牛肉，是生吃。
但。
然而。
大部分的吃货，却对鞑靼牛肉的热衷，要远远高于牛排。
不仅是，因为复杂的口感更胜一筹，其中还有对食材融合平衡的解析与把握。这种色、香、味都具备的，才叫做至高无上的美食。
“哇哦！”
乾日向子，很激动，猛拍着桌子，站起来，道：“鲜红的一勺生肉丁，滑进喉腔，那一瞬间的美味，竟是成了永恒。”
这时候。
水原冬美，更是震惊，说道:“如此新鲜的牛肉，恐怕是A级牛肉，都不为过了。食材的新鲜与否直接决定了最后成品的口感。”
“而且，取牛里脊，是因为那个部分的肉，最嫩且少油少经。同时，为了保证口感请尽量切成极小接近于肉末大小备用。”
“是……是的呢！”
旁边的木久知园果，捂着嘴，又道：“我们都被刘煜的刀工，给吸引住了。须不知，那个叫薙切蓟的男人，他的刀工，也是相当的了不起。”
咬着一口。
一种难以用言语传递的复杂味觉，是犹如一首交响曲，沁人心脾，清新爽朗的感觉，让嘴里的香味，挥之不散去。
这道鞑靼牛肉，最大的特色，就在于，调味料不同，做出来的味道也就不一样。
这道菜品。
是在其中，混合了洋葱、酸黄瓜、橄榄油、荷兰芹和生鸡蛋等配料一起。使其让生牛肉肉质嫩滑，味道较之熟牛肉更加鲜美。
那味道，尽管生吃，但却是妙不可言啊！
牛肉鞑靼是全生的牛肉碎，混着蛋液、盐、黑胡椒碎、洋葱和说不出名字的香料。
口感软绵却有弹性，黑胡椒碎调出了牛肉的鲜味，加上淡淡的咸味，伴着香料的气息，小小一口很是享受。
“嗯！”
四宫小次郎，在法式料理之中，他就是个行家。
故此。
他对于这道鞑靼牛肉，更是细细品味着，显得极为认真。
余后。
他轻哼一声，又道：“那牛肉非常嫩滑，味道特别鲜美。除此之外，我已经是想不出，该用什么语言，来描述这道菜品了。”
说完之后。
他又是用刀叉，弄了一小口鞑靼牛肉，嚼了嚼，细细品尝着。
其实，鞑靼牛肉，根本不像吃牛排那样，表现得难以下咽。恰恰相反，好的鞑靼牛排口感细腻、入口即化，既保留了牛肉本身的鲜美，又多了一份清爽与丰富。
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嗖嗖嗖……
就在这时。
刘煜，立刻就冲刺到了乾日向子的面前，他一双明亮的眼睛，正呆呆地看着她。
“这……总……总帅，现在是食戟对决的时间，你不能惊动评委员啊！”愣了愣，主持人川岛丽，吓了一跳。
紧接着，她赶紧用话筒，朝着刘煜，说道。
“快快快……”
“让我吃一口。”
“啊……”
说完。
刘煜，便是张大了嘴。
乾日向子，怔了怔，然后她赶紧摇了摇头，道：“不行，我身为评审员，就不能浪费这么好吃的菜品。”
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“那……”
“水原冬美……”
“不行。”
“四宫小次郎。”
“咳咳，我快要吃完了。”
“堂岛银。”
“这是中村蓟做的菜品，难得能让我陷入以前的回忆……我……”
“行了，一看就知道，你特么的就是个小气鬼！”刘煜，撇撇嘴，紧接着，他又来到最后一个评委员。
用眼睛扫了她一眼，发现，这是一张陌生的脸孔。
这美女，没见过啊。
然后。
他眼神稍微往下一瞄。
哇。
不得了！
这胸部，真大！
咽了咽。
刘煜，这才收回目光，看着她，道：“呦，美女，你叫啥名字啊？”
“我……我叫木久知园果。”
“名字真好听，那么……你就让我吃一口吧，啊……”
说完。
刘煜，又是张大嘴。
见着刘煜如此贪吃的模样，此时，木久知园果，变得有些紧张，急忙摇了摇头，回道：“不行，这是我吃过的，不能给你吃！”
“唉，真没劲。”
刘煜，无奈耸耸肩膀，回道。
这一幕。
让整个月天之间的观众，都看得目瞪口呆。.
其原因，就在于，这道神菜，一是对牛肉要求太高，非得有经验的大厨才能精挑细选出适合生吃的牛肉。
二，则是对卫生条件的要求也非常高，不小心会让人感染上病菌。
越吃。
是越觉得肥美鲜嫩，口感浓郁。
鞑靼牛肉，一般人，是很难吃到的。
“好久，没见到你做的菜品了。”
堂岛银，瞄了薙切蓟一眼。
余后。
毫无疑问，却是让这五个评审员，都微微一愣。
鲜嫩甘香的牛肉，是沾上略带腥滑的蛋黄，裹着荷兰芹的特殊香味混着酸黄瓜和酸豆的咸酸口感，一种难以用言语传递的复杂味觉在舌尖萦绕。
冰凉爽口，酸甜开胃，完全没有生肉生鸡蛋的腥味。
仅仅是用上一颗上好的新鲜鸡蛋，混进去搅拌着吃，如此一来，是更能体现出牛肉的鲜嫩多汁。
他深有感叹，道了道。
薙切蓟，却是始终，保持着一种较为严肃的表情，他只是看了堂岛银一眼，便轻笑了一声。
细细一看。
生牛肉的里面，是章红鱼配奥西特拉鱼子酱，边上是烟熏泡沫，底下是鱼汤冻。生牛肉里面，还有小洋葱颗粒，犹如万花丛中-一点绿，甚是美观。
最后。
这五个评审员，这才拿起刀叉，切了一小口鞑靼牛肉，吃了进去。
只觉得。
首先。
摆放在五个评审员面前的，是薙切蓟的鞑靼牛肉。
鞑靼牛肉是法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌制而成，是一道享誉世界的无上~美味。
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