329 餐桌的白骑士
“那么,请上菜。”
“是。”
有一名工作人员,匆匆走来,端着司瑛士的菜品,就想退了下去。
此情此景,被3号餐桌的刘煜,看得一清二楚。
这个小小的细节,便让他感觉到,这个司瑛士,似乎是个表里不一的人。
司瑛士,现任第一席,是远月学园的高等部,三年级学生,白发的少年。照理来说,这样的人,往往都很高傲。
然而。
司瑛士的表现,多多少少,还是让人跌眼镜。
显然。
身为十杰的他,在性格上,就要软弱多了。这种极大的落差,若不是亲眼所见,刘煜,还觉得不可思议。
“呵,有意思。”
刘煜,想了想。
随后,便只能发出一丝感叹。
“那么,接下来,就是3号餐桌的料理了。”返回料理台的司瑛士,似乎从来不把目光放到刘煜、小林龙胆这边而来。
至始至终,在他的眼里,似乎,只有料理。
法式料理。
讲究的,是上等食材与精致的视觉美感。
而在法式料理当中,有三宝,即,松露、鱼子酱、鹅肝。
提到鱼子酱,一般人总以为所有的鱼卵制成的酱都叫鱼子酱。
可是,事实是并非如此,只有用鲟鱼的卵制成的酱,才能被称做鱼子酱。鱼子酱最著名的产地,是在欧洲内海。
同时,伊朗、俄luo斯的鲟鱼,算是最好的上品。
当然。
在大天朝,黑龙江地区也有生产。
在法式料理当中,鹅肝有分等级,这鱼子酱,也分了等级,一般而言,是有三个等级。BELUGA的颗粒,大且结实,呈金灰黑色,口感滑嫩,属上等。
其次,OSCEETRE的颗粒中等,呈浅黑色,口感柔软。
最后,则是SEVRUGA的颗粒,较小,呈黑色口感绵软,品质最次。
此时。
正在料理台,认真处理鱼子酱的司瑛士,格外认真,这个料理台,宛如舞台一般,而此时的司瑛士,更像是一名表演家。
他的动作,都是极为流畅,行云流水,很自然。
丝毫。
就没有一丝半点的瑕疵。
他的眼神,是很锐利,犹如猛兽一般。这样的他,跟刚刚那个十分软弱的司瑛士,是截然不同的。
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或许,司瑛士就跟黒木场凉一样,都是具有双重人格。
直至到了最后。
司瑛士,放下手中的一切,抬起头来,淡淡说道:“完成了,上菜吧。”
“是。”
有一名工作人员,又是匆匆忙忙赶来。
“慢点,小心,记得千万要小心啊,这些鱼子酱,我可是费了很大的努力,才从最上等品质的鲟鱼,取出来的。这要是被破坏了,我的一切努力,就都白费了。”
司瑛士,又是担忧着,软弱说道。
“是,我明白了。”
最后。
两份鱼子酱,就摆放在刘煜和小林龙胆的面前。
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在18世纪的时候,俄luo斯上层社会流行说法语,但推崇法国文化的贵族们惊讶地发现,原来伏尔加河流域产的鱼子酱,竟然是法国人眼中炙手可热的贵族食品。
从此,鱼子酱登堂入室,成为贵族们餐桌上的新宠。
鱼子酱,代表着身份和地位。
如此高贵的料理,自然而言,就有其独特的吃法。
吃鱼子酱,最好的方法,便是用最简单的方法:直接入口。
越简单无味的食材与配料,越是能衬托出鱼子酱的终极美味。在西餐菜肴中,鱼子酱一般是作为冷盘上桌。
望了一眼。
刘煜,颇有些感到意外,道:“竟然是鱼子酱?”
“呵呵,这还真是司瑛士的料理。那么,我们赶紧吃吧。”旁边的小林龙胆,笑了笑,说完之后,她就开始吃了。
生吃的鱼子酱,再搭配着咸口味的蛋白薄饼,酸奶油、柠檬汁、洋葱末,然后,一起食用。
那出其不意的风味,简直是妙不可言。
当然。
再配上一杯伏特加酒,其味美,那更是不可言喻。
见着小林龙胆,已经开始吃了,这边的刘煜,也迫不及待地开动,吃了起来。
入口的那一瞬间。
刘煜,便惊呆了。。
“我……我知道了。”
那个工作人员,冷汗直流,但最后,他还是小心翼翼地端着司瑛士的菜品,来到了2号餐桌的面前。
这种时候,司瑛士,脸色却变得十分难看,有点苍白。他,冒着冷汗,轻声说道:“请多小心,千万不要把料理给弄坏了。”
“好的。”
“真的要麻烦你,千万记得小心,要安静的、温柔的、慢慢的……端上去。”
刘煜,收回目光,回头,朝着小林龙胆,-问了问。
“是啊。”
“别的店面,都是一个团体。就拿久我照纪来说,他的久我饭店,可是动用了整个中华料理研讨会的成员。”
“等会。”
岂料。
霎时间。
司瑛士的一道料理,便是完成了。
“睿山枝津也,那就更不用说了,他在中央区的二十个摊位,更是需要大量的人手。”
小林龙胆,挪动椅子,坐了下来。
才没有人,去打扰他。当然,也不敢打扰。
“只有三张桌子?”
紧接着,她继续说道:“司瑛士的店面,只有他自已一人在负责料理的事务。其余的工作人员,都只负责接待。”
“所以,最多也就三张桌子,再多,司瑛士他吃不消。”
望着坐在他旁边的小林龙胆,刘煜,才恍然一悟。如此看来,这个司瑛士,对自己的料理,倒是很有自信啊。
此时。
司瑛士,正埋着头,做着料理。他的周围,是空荡荡的,显得极为寂静。大概是来这里吃饭的宾客,都很少。
故此。
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