191 模仿者

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由于咖哩的辛辣与香味,可以帮助遮掩牛羊肉的腥骚,故此,咖喱与牛肉,实为非常搭配。

美作昴,自己研制的咖喱,香料的使用,是包含了姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、597花椒、芥末。

所使用的香料,

随后,热油,再将牛肉烧到外表变颜色,起锅。接着,洋葱用黄油炒熟,放入土豆和胡萝卜同炒,炒到表面呈变色时候,再起锅。

最后,将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内,加一些水,用大火煮开,然后,改为文火。直至煮成粘稠状态,便成。

只不过。

在这种过程当中,还需要一种厨艺。

溜炒。

溜炒,是将原料调味挂浆后,放入中等温度的热油中,滑开后,沥干。这种料理方法,有利于食材受热均匀、保持水分,也使得食材吸油较多,热量会有所提升。+]

这跟爆炒,有很大不同。

关键在于火候。

爆炒,是用大火,炒一个菜。

溜炒,则是用中小火,炒一个菜。也就是说,在一个菜在炒得快出锅时,汤太多,需要快速使汤变少,成为粘稠状态的时候,就可以用溜炒技巧了。

“嗯?”

“竟然是这么好吃。”

这时候,千俵织绘,只是轻轻吃了一口。

顿时。

是惊呆着。

她完全没有想到,咖喱和牛肉,竟也能出现这等美味的效果。

咖喱是香料的结晶品。

据说,香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料不能去其膻味。

因此,就用多种香料粉末组合而成的浓汁,来烹调。

毫无疑问。

美作昴,他自己研制的咖喱,所需要的香料,就消耗了将近十种。仅凭这一点,他就把味道二字,发挥到了极致。

肥瘦均匀的牛肉,再搭配着香浓的咖喱。

两者的结合,简单直接的演绎食材、味道的“纯”与“真”,让人一吃就上瘾,欲罢不能。

一开始。

刘煜,(bgdi)先是慢悠悠地吃着,然后,却是越吃越觉得饿。

很快。

这份咖喱牛肉,就被他吃完。

同时。

千俵夏芽和千俵织绘,也一样。

在这种时候,她们实际上,已经快不行了。毕竟,从第一位学员,到现在,她们已经是吃着太多菜品了。

虽说不一定都全部吃完,但哪怕是每位学员的菜品,都只吃上一口,也够呛。

她们两人,又不像刘煜那么能吃。

所以。

她们,直到现在,似乎,没有啥胃口了。这也是为什么当美作昴端上咖喱牛肉的时候,她们姐妹俩的反应,会是很不爽。

但。

现在。

她们两人,却是拼命吃,双手,完全停不下来了。

“天啊!”

“越来越有味,越来越好吃了。”

“这份咖喱牛肉,到底是怎么回事?为什么……会这么香。”

“好吃,太好吃了。”

在众人惊愕之中,这几个评委员,竟然把眼前的咖喱牛肉,全都消灭得一干二净。等她们回神而来的时候,已经是只剩下空盘子。

最后。

进行评分的阶段。

很快。

显示屏上的分数,是91分。

这跟第一名的新户绯沙子,只相差了两分。

“分数竟然比我还高?”

北条美代子,望着自己从第二名的位置,又再次滑落到第三名的位置,此时此刻,她是有些懵的。

更多的,是难以置信。

难道,这个美作昴,真有那么强?

“嘎嘎嘎……没能第一名,真是可惜。”

此时。

美作昴,哈哈笑着。

别看他是个壮汉,然而,实际上,他心思慎密。细致入微、一丝不苟,才是他最大的特点。

同时。

他还很擅长食戟,那些食戟的规则,估计他都比食戟管理局那帮人,还要滚瓜烂熟。每一次,他都能利用食戟规则的漏洞,而玩弄于股掌之中。

更可怕的是,他每次都会提前跟踪对手,然后在食戟中完美复制出和对手一模一样的菜品,并加入自己的改进,以此打败对手。

即,在厨艺上,他没有擅长的领域。

因为。

所有料理,他都能模仿和复制。

“呵,有意思。”

刘煜,望着美作昴,嘴角微翘着,道。。

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这道咖喱牛肉,做法,很简单。

先把牛肉切成拇指盖大小的牛肉块,土豆和胡萝卜切比牛肉大点,而洋葱切丝。

然而。

吸收了咖喱精华的牛肉,每吃一口,都能令人充分体验到咖喱的独特香味。

那香味,说不上来。但,就是觉得好吃。

“虽然不想承认,但以他的厨艺,足矣。”

“那个怪物……”

毫无疑问,此时,人群之中,已有一些人,陷入坐立不安。很多人,都开始流着汗珠子,整个B组会场的氛围,是低沉压抑的。

但,研制而出的咖喱,效果,也是不错的。

其味,辛辣带甜,具有特别的香气。或许,是因为所用的咖喱,运用到的香料很丰富。故此,香浓非常,但辣味就较印度咖喱淡。

牛肉,松软可口。

咖喱,香味浓郁。

随后。

“我是,美作昴。”

“是,就是他。”

“他,竟然也参加了秋季选拔赛?”

美作昴,瞪大眼睛,嘴角微咧,朝着刘煜,说道。

“嗯。”

刘煜,不怒,但也不笑,只是微微点着头,以示回应。紧接着,他也不理睬美作昴,埋着头,继续吃着这道咖喱牛肉。

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脸部的轮廓,很鲜明,浓眉大眼,鼻梁高挺,刚毅的脸上,却是异常阴沉。+]随即,他全身,散发着一股冷寒。

“喂,他该不会是……”

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