第83章 请问鲍鱼什么味道

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六十桌满满当当坐满了人,欢声笑语。

主桌上,陈沐在向陈秋怡,小萱说起农村办酒宴的习俗,“我们这里办酒席的菜肴主材有几个基本大件是不可少的,例如鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。

猪肉来源是自家养的,主人家一般都会把辛苦养了一年的猪杀了待客,不过杀猪可是个体力活,必须要几个彪形大汉才能搞定

“全鱼,代表有头有尾,年年有余。”

“肉糕或者鱼糕,寓意步步高升。”

对面座位的陈琪琪看着表哥侃侃而谈,点赞了,“表哥你厉害,你说的这些我都不知道耶!”

嘿嘿,他能说自己随身有一个移动的百度百科(人工智能小智)吗?

陈秋怡兴趣盎然的看着陈沐。

陈沐带起了一波节奏,一桌人全在听他说话。

“此外还有几道美味,如,这一碗扣肉,这道菜不柴不腻,酥软清香,一般都放在后面上;肘子,肉质肥嫩、香气浓郁,没有这道菜都会觉得主家不好客;粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁……

唉!不说了。

流口水了……”

陈沐说的不止自己流口水,陈秋怡、小萱,以及所有人全在流口水了!

啥也不说了,开吃。

吃肉喝酒,喝的是五粮液。

“哇~~这酒香。”一位老大爷品尝一口五粮液,竖起大拇指。“入口香,好酒!”“好酒!”一些好酒的村民纷纷夸口,即便是不喝酒的人也要尝一口,因为要喝到五粮液机会是不多的。

· ······求鲜花· ·······

“鲍鱼来了!”

不知道谁喊了一声,好多人伸长了脖子。

只见一盘盘鲍鱼上桌了,一桌八个鲍鱼,刚好每个人一个。

“这就是鲍鱼?”

“鲍鱼长这个样子?”

“有点像蛋黄派。”

村民们好奇,瞪大了眼睛。

这可是俗称的“山珍海味”。

有人迫不及待就尝了一口,也有人舍不得吃,收菜拿回去给家里人品尝(农村的酒宴都有收菜的习俗)。

.. ... ...

“嗯,好吃”“这东西吃起来像是扇贝。”“跟鸡胗的味道差不多。”……都议论开了。

许多人都是第一次吃到鲍鱼。

现场有年轻人拿手机拍了下来,发到了朋友圈,其中一个已婚的女孩子在朋友圈晒了一张鲍鱼图,说道:“我们村里的土豪摆了六十桌宴席,请吃鲍鱼,五粮液。”

里面好几条评论出现了。

“卧槽,打倒土豪!”

“擦,我看着面前的方便面默默流泪……”

“你们村在哪里,我还能赶的到吗?”

“姐姐,介绍你们村土豪给我认识塞……”

“请问鲍鱼是什么味道?”

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“宴席有几样必备的菜,都是有讲究的,有很美好的寓意。~)”陈沐指着一碗蒸肉说道:“这是蒸菜,象征蒸蒸日上”

“圆子,象征圆圆满满。”

鱼多的时候,大家也必须一起上!

还有鸡鸭,农村人家里都会散养一些鸡鸭,平时是绝对舍不得吃的。可到办酒宴这个时候就会大方的拿出来。”

陈秋怡是城里人,听陈沐将起这些农村的风俗那是津津有味。

这时候,陈沐的大伯陈大华起身离开桌子,走到中间一个空隙地方,有话说,待大家安静了,说道:“今天我们家双喜临门,大林52岁大寿,沐沐回来了,还带我们陈家的儿媳妇回来了_……”

“哗啦啦!”

村民们的掌声将他的话淹没了。

处理干净后,大厨会好好加工一下。

此外,逢年过节,村里就会打鱼,然后分到各家各户。遇上办大喜事,也会提前打鱼。

“我都饿了……”

不一会儿,饭菜香味弥漫整个小院子。

“……闲话不多说,上菜啰!”陈大华说道最后一声大喊,宣布开席了。

话音刚落,外面鞭炮噼里啪啦响了起来。

这种壮观的场面难得一~见。

傍晚五点三十分,终于可以开席了,所有人都找位置-坐了。

“哇,终于可以吃了。”

“好耶~~”

“我想吃鲍鱼。”

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此时,院子里热火朝天。~)

农村办酒席图的就是一个热闹,大锅、大盆、种类繁多。有人摘菜,有人洗碗盘,有人切菜、配菜,有人烧火,有人盛菜、装盘,有人端菜……

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