绘制郎心

“没什么大事，就是染了风寒，这几日你要注意着点，还有老二家的，小宝也不能总出去玩闹，村里不少人染了这风寒，免得头疼脑热的。”

“记得了爹，爹你们快进去吧，我和弟妹来做饭。”

“嗯。”石家大家长带着两个儿子进了屋，留下女儿和媳妇去做饭。

“还有这肉呢，就做水煮肉片，红烧鸡翅鸡脚，做个家常豆腐、白菜千张和拍黄瓜，再给小宝炖个银鱼蒸鸡蛋，排骨我一早就用山药炖上了，待会正好吃，这样男人酒菜都齐活了，我们也有的吃，弟妹你说咋样？”

“我就是磨盘上的驴，今天就听嫂子吆喝了。”大概是想到以后的生意，崔兰像是爆发了无比热情，卷起衣袖就开始跟着叶素儿动起手洗洗切切了。

“这剁椒鱼头关键是腌制和火候，剁椒是我前些日子做的，后头你带点回去，我也让你大哥抄分配方给你，不过这可是秘方，是你生意好坏的关键，可不能外传。”

“哎，我知道嫂子。”

“嗯，这鱼头要先用盐好好搓洗一遍，然后冲掉盐水，撒胡椒粉一匙，食用油半汤匙，盐半匙，搓揉均匀，腌渍半盏茶左右，再切了葱姜蒜放在平锅底，这平锅也是我让你大哥找人打的，回头你也找这家做，天凉了，这鱼下面加炉子热着吃才舒服。”

“大嫂真是想的周到，回头我也去做两个，冬天吃着鱼也方便。”

“哪是什么周到，不过是贪嘴罢了。”

“大嫂别动手了，我来吧，大嫂一边教我，我也好上手。”

“那行，我说，你跟着做，佳慧也瞧着，以后也能有个好手艺。”叶素儿一边也不忘逗弄傻看着的小丫头，把小姑娘羞得小脸通红。

“弟妹把腌好的鱼放到铺好的蒜姜上面”，说完，叶素儿从碗橱里拿出一个中等罐子，轻轻揭开上面盖着的陶碗，从一旁的木架子上拿出一个没沾油的汤勺，挖出了慢慢一汤勺的红色碎椒，“这就是我做的剁椒了，味儿怪好的，来，铺到两个鱼头上面，铺均匀点。”

“好嘞。”

“再就是放锅上蒸了，蒸半盏茶之后再用虚火蒸半字左右就够了，端出来之后放上剁碎的葱姜蒜末，油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可，等加了炉子里面的汤水还能煮红薯粉吃呢。”

崔兰本就是个手脚麻利的人，虽然之前当家的时候没用心，但农家女子的心灵手巧还是有几分的。按照叶素儿的吩咐把鱼头蒸上了，崔兰洗了手站在案台边等着叶素儿下一步指示，刚刚蒸上的鱼头看着就好吃，红艳艳的剁椒铺在鱼头上，就像一双小手引人过去吃它。

“佳慧注意看着火，差不多时间到了就提醒你二嫂哈。”

“哎！”小丫头知道今天中午可有好菜吃了，心里正美着呢，笑得两个酒窝都深深长在脸颊上了。

“弟妹啊，下面就是水煮肉片了，这水煮肉片和水煮鱼片差不多的做法，但味道确实不同，这道菜看着鲜辣，可一年四季都有人吃，特别咱们这边湿气大，吃点辣味的驱寒祛湿的。”

“行，这菜也是大嫂说我来做。”

“行，这肉片刚刚都片好了，现在加生粉、盐、料酒和一个鸡蛋给抓匀咯，腌制一盏茶就行了，再把油菜洗净焯水，焯好的青菜放在大腕里，等肉腌制差不多就可以热油了。”

“大嫂，鱼好了。”那边叶素儿教着崔兰动手，这边石佳慧已经把鱼给蒸好了。

妯娌两动手端鱼热油，等把这剁椒鱼头淋上油，石佳慧已把石廉义叫了进来，男人手粗，这鱼锅不小，蒸过之后更是沉得很，石廉义拿着抹布给端了出去，佳慧那小丫头也听话的出去准备炉子了。

厨房里的肉也腌制好了，崔兰不用叶素儿招呼，架火热油，把腌制好的肉片下锅炒到变色，手脚利落的把肉片盛起来备用。

“锅里留底油，爆香花椒，下入泡椒和三婶家做的豆瓣，炒出香味后倒点麻辣红油，我这怀了身子就爱吃辣口的，前些日子让你大哥帮着熬了些麻辣红油，回头给把方法抄给你。”

“行，下面该怎么做，大嫂接着教我。”

“看我，都说糊涂了，加点排骨汤和盐，我特意多炖了些，就是为了做着肉片的，以后在饭馆可以直接加水，味道也好，自家人吃饭，吃点好的也不亏，呵呵呵呵。”

“那是，看着又是肉又是汤的，可不把他们男人嘴吃歪了，呵呵呵呵。”像是从来没有冲突一样，两个女人因为一场厨艺对话有了共鸣，叶素儿对此乐见其成。

这水煮肉片做到这里已是好了一多半了，红汤煮沸后，崔兰听着叶素儿指挥，把肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮了会，随后全部倒在刚才的菜上面，在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒、芝麻，好在这个世界有这些调料，虽然不受人追捧，但对于叶素儿这个爱吃辣味的人来说，靠自己种大概也是不可能了。

肉片铺好，崔兰那边也把锅中香油热起来了，滚滚烧烫浇在了肉片碗里。

下面的菜就容易多了，鸡翅鸡脚事先卤制一下再爆火红烧，肉汁鲜嫩，正适合老人孩子吃，几个素菜崔兰也算拿手，只在烹饪的时候注意了调料配制和火候，菜色味道都好了不少。两人分工合作，半个时辰不到一桌子好菜都做好了。

叶素儿带着崔兰和石佳慧洗手收拾了一番也进了堂屋，屋里三个男人已经倒好了酒水喝上了，就连小宝也抓着鸡翅啃得快活呢，看大伙的神情，今天这菜是对了胃口，妯娌两人对视了一眼，虽然还没吃进嘴里，但比吃进自己嘴里还要高兴。

叶素儿也不多话，带着崔兰把肉菜都给整理了出来，叫来石佳慧，让小丫头坐在矮凳上掰白菜。

“今天这鱼头够大，是你大哥跟鱼贩子买来的，鱼身子被等着的饭馆伙计买去了，鱼肉反而没人要了，可这鱼头才是好东西呢，今天就做个剁椒鱼头，待会你尝过了就知道了。”叶素儿拎着两个大鱼头跟崔兰比划着，这两个大鱼头得来也是不容易，买回来了石廉义还不相信单做鱼头能好吃，可之前睡觉的时候听了媳妇念叨想吃大鱼头，今个就碰上买了回来，也是为了逗媳妇开心罢了。

“今天叫你们来，一是自从我怀了身孕就没叫你们两口子来家里聚聚，二是上次答应了你教你手艺，被这肚子一闹忘了多日了，今日再不教你，你可是要骂我咯。”

“没没，怎么会呢……”崔兰听叶素儿这么说，本以为这事早就没戏了，这会反而不知道该怎么应答了。

“好啦，我开玩笑的，男人们都等着吃饭了，我们手脚可得快点，今日你大哥买了不少东西，我看了下，能做不少菜呢，你跟着我学，回头你再做给我们吃，还剩了我做饭的功夫，哈哈哈。”

叶素儿忙向窗外看去，小宝一个人蹲在地上玩着石子呢，身上落得全是灰，叶素儿这才想起石老二这一家来，最近被自己的肚子给拾掇傻了，本来说是要教老二媳妇做菜的，现在耽搁了这么久，别让人家又跟自己有了隔阂，那就不美了，趁着今天中午让他们一家来吃饭，把这事说了也好。

“我跟你一起去，我把小宝带回来，佳慧去前面二哥家请他们来家里吃饭。”

“哎！”佳慧脆生生的应道，现在日子过得舒坦了，今天又有好吃食，佳慧本就是个善良的孩子，这会更想自己二哥他们都能尝尝，还有小宝也能多吃点好吃的呢，想到这，小丫头咧着小嘴边笑边不忘牵着大嫂往院外走。

“大嫂，今天可要谢谢你了，这几日有人生病，我拘着小宝不让他出去，那会趁我们没注意他就跑出去了，好在你们给带回来了，听说这几日临镇有几个孩子给拐走了，小宝要是有事，可要了我的命了。”看崔兰眼睛通红，大概刚刚没见着孩子狠哭了一阵，好在没一会儿石佳慧就找来了，把准备出门去找孩子的石老二夫妻给拦了下来，不然可就真的没法收拾了，现在石老二对崔兰谈不上有多好，但也不坏，小宝可真算是崔兰的命了。

“好了，别哭了，看把小宝吓的，以后注意着点，要是你们忙不过来就把小宝送到我这来，我和佳慧总在家待着，小宝来了还能给我们作伴，你说是不是啊,小宝？”叶素儿指了指一旁被自己娘亲吓得忘了吃糕糕的小宝，一边安慰着孩子她娘，说到最后也不忘逗逗小家伙。

待小宝吃下一块，正准备吃第二块的时候，院门外石老爹带着儿子女儿媳妇走了进来，叶素儿出了厨房迎了上去。

“爹，三叔怎么样了？”

“乖小宝，哎哟，怎么搞这么脏呢，来，到伯母这来，伯母给你洗小手，吃糕糕。”

那小宝也不怕生，站起来眯着眼睛笑了起来“吃糕糕，小宝乖乖，洗手吃糕糕。”说完就把自己的小胖手塞到叶素儿的手中，转身要往院子里走。

这天中午，叶素儿带着石佳慧整理着石廉义一大早给买来的鱼肉，自从自己怀了身孕，家里每日油水可大了，再往后可不能再这样吃了，负责孩子太大可不好生产。不过看着身边小丫头盯着山药排骨汤两眼发光的样子，叶素儿心里还是高兴的，这孩子分家之后个子身段都长了不少，都快成大姑娘了，最近吃的更是不错，她和石老爹脸盘都长了一圈。虽然之前自家伙食也不差，可也不像现在这样都快肉食当家了，叶素儿下定决心，回头要制定食谱，为了大家的健康，可不能再让石廉义祸害大家了。叶素儿一脸甜蜜的哼着小曲，一边整理案板上的菜，一边胡思乱想。

“大嫂，我刚刚看见小宝在门外玩呢，我去接他进来玩。”石佳慧望着窗外，见石老二家小宝在院门前地上玩石子，这么小的孩子，他娘也没跟着，石佳慧拉了拉大嫂的衣袖，指着窗外说到。

叶素儿也不嫌弃这小家伙，拉他到身前，蹲下身子，用手绢给小脏鬼擦脸。

“佳慧去叫你二哥二嫂吧，慢着点，天冷了地硬，可别摔着了。”说完就带着小宝回了厨房，打了盆水放在小桌上，赶忙给坐在桌旁的小宝洗手洗脸，这小家伙可不安分，坐在旁边的歪凳上扭来扭去，就像身上长了跳蚤。

连哄带骗的把这小魔王给洗干净了，可这身衣裳可没法再穿了，没办法，叶素儿只能带着这小魔王回了自己屋里，拿出那几日只能静养的时候给小宝做的小衣裤，哄着小宝换了衣服。这小家伙早就不耐烦了，刚换好衣服就嚷嚷着糕糕，叶素儿只能带着小宝去吃饭找前日做的桂花马蹄糕。看着小宝眯眼吃的欢，叶素儿也跟着傻笑。

那日叶母教训一顿之后，叶素儿对于石廉义的过度保护已经慢慢接受，但适时的争取了一些出门晒太阳、做针线活的机会，肚子里的孩子也是听话，除了每天晨起时有些恶心，其他时候都安安稳稳的不闹人。

养了一个多月，脉象更是稳妥了，石老爹也算是让大儿子给叶素儿解了大禁，总算是愿意放她出门走走了，不过身边总是跟着个小尾巴，石佳慧成了她大哥的好帮手，没事就围着大嫂转悠，出门也不忘了牢牢牵着大嫂，简直当她是个瞎老妪。

刚过了三个月，叶素儿的胃口大开，就爱吃那酸辣的，辣口的更是顿顿都得有，苦了石家父女三人日日火气直往上冒，可也不忍心让叶素儿肚子里的宝贝饿着了。不光是爱吃，叶素儿更是爱做，自己做的饭菜往往能吃一大堆，那食量吓得石廉义直想抢叶素儿手中的筷子。

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