第88章 系统厨房

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彦朗笑道:“我做的荷花酥很好吃,可惜是中式点心,西点还真没怎么做过,不如我们找个食谱看看?”

“现学啊?”

“嗯,放心,我还是很有天赋的。”说完,彦朗已经挽起了袖子。

王导话音落下屏幕后面就走进来一个相貌英俊,个子很高的男人。施洋微微眯着眼,来人看起来很眼熟,然后反应了过来,这不是曾经一起上过节目的帆帆评委吗?

王导说:“蒙洛斯和平饭店行政总厨,高级西式烹饪师、西点师,曾任央视东方厨神评委,帆帆评委!欢迎!”

嘉宾们惊讶极了,他们还以为是米其林的厨师当评委呢,没想到竟然是国内很有些名气的美食家、大厨师啊!

森锐泽开玩笑道:“导演,你这次可是用大劲儿了呀!”

可不是吗?直接在米其林饭店找厨师当评委,和从国内特邀一个评委过来可是两个概念,先不说特邀评委的出场费,光是他一路过来的吃住行就要花上不少钱。

王导没有解释,在帆帆评委对摄像机说话的时候,视线落在了彦朗的脸上。这个人可是彦朗请过来的,就是为了让这次的节目更加的具有专业性,不远千里将在华国有名的美食家邀请过了大半个地球,可见彦朗这次的认真。

当帆帆评委说完话,就座后,王导继续说道:“我们接下来有请下一位,国家高级西点师、高级中式面点师、洛特米饭店行政总厨,连续三届担任世界烹饪大赛评委,法国著名美食杂志《tro》的特邀作者,甜甜评委!”

当这一大串的名头盖下来,要说帆帆评委的出现让人惊讶,那么甜甜评委的出现就让人瞠目结舌无言以对了!

“哇!”

“这次厉害了!”

“导演你牛!”

在短暂的震惊之后,大家纷纷大叫了起来。

甜甜评委和帆帆评委一样,同样是彦朗叫过来的,目的就是要让他们的专业性,让观众们找不到辩驳的理由。

此时此刻,于能的表情有些奇怪,他感觉到有些不对劲,这些评委在华国的名气,尤其是甜甜评委还正好是他上次参加世界烹饪大赛的主评委之一,可以说专业性是毋庸置疑的。

然而,这两大评委出现在一个综艺节目上,就让人有点觉得分量有些过分的重,心里沉甸甸的很没有安全感。

于能想了想,他从嘉宾群里走出来,离开了摄像镜头,在王导的耳边低语,将科瑞的存在告诉了对方。王导的表情古怪极了,特么这是要吓死人吗?这还是个明星真人秀的节目吗?帆帆、甜甜,竟然连他都听说过的科瑞都被请来了,特么这个场面好吓人啊!

于能回到队伍里,无视了所有人探视的目光,背在身后的手紧紧捏着,无论如何,至少评委里有了一个熟人,他有安全感多了。

这次的比赛太出乎意料了,这几个世界级的评委出现后,他就知道,自己只能赢,不能输!

科瑞在五分钟后才赶过来,那个时候大家已经穿好围裙准备进入点心屋了,王导站起身来,说:“大家等等,还有一个评委已经到了。”

彦朗看向王导。

王导于彦朗对视,神情坦然。他还记得彦朗带着帆帆和甜甜过来的时候,对他说过的话,彦朗保证自己并不是要在比赛上作弊,而且两位评委的专业性也不容置疑,他邀请二位过来只是为了更加的公平而已。因此王导知道,就算多了一个评委,对彦朗也没什么大的影响。

王导说:“英国皇室点心制作大师,美国、法国国宴点心师,世界最著名的西点大师,科瑞大师!欢迎我们最后一位评委!”

“……”

随着王导的话音落下,嘉宾们首次出现了冷场的情况。

已经被吓到了有木有?!什么皇室什么国宴的,一听就牛叉叼炸天啊好不好!

科瑞走了进来,金褐色的头发整齐的梳在头顶上,整齐光洁的可以看见梳痕的那种发型。蓝色的眼睛很迷人,个子也不矮,一眼看去有一种上流人士的绅士气质,不过看他面无表情的一张脸,和缺少笑纹的眼睛,应该能够看出来,他并不是一个很好相处,甚至是有些苛刻的人。

甜甜评委和帆帆评委都站了起来,脸上都是尊重的神情,眼神还有些慌乱,即便是他们,面对这样的世界级的大师也要表现出足够的尊重。他们伸出手,科瑞礼貌性地握了一下就松开了。就坐后,科瑞首先对着于能点头浅笑了一下。

这一下,所有人都知道科瑞是于能叫过来,看向于能的表情都变得奇怪了起来。因为不知道帆帆和甜甜是彦朗叫过来的原因,他们心里都觉得于能过分地在乎输赢,而且请这么个大腕儿算什么?吓唬谁啊?不知道太嚣张会没朋友吗?

施洋“啧”了一声,满脸的不高兴,他当场就拿出电话拨了出去,还想叫外援,奈何这边节目已经开始录制,他阴沉着一张脸看着小人得志的于能,心里的火苗蹭蹭的生了出来。

他勾了勾手指,刘成业马上弯腰将耳朵凑了过去,就听见施洋说:“查于能的资料,他爸他妈叫什么,他读的什么学校,他谈过几个女朋友我都要知道,越详细越好,查到了就按照老规矩……”说到这里,施洋顿住,想起了前几天那让他印象深刻的“教育”,急忙地改了口,“先告诉我吧。”

“好的,我马上去办。”刘成业直起身的时候就已经开始摸手机了,电话号码拨通的时候他就已经走到了屏风外面,当他五分钟后走回来后,又弯腰在施洋耳边说道,“施少,已经吩咐下去了。”

“好。”

这边,彦朗还真的找了本食谱来看。

这是欧洲国家的点心食谱,上面印着米其林的一些特色点心,用的英文描述,而且没有更加详细的制作方法,只有一些简单的材料说明。

彦朗队里的年轻人将食谱翻了一遍后眼睛都冒起了蚊香圈,有些担心的说:“能行吗?”

彦朗笑道:“没问题的,你们看看想要点什么,我们试着做吧。”

“试着做?我们一定要赢啊大哥!我还想吃米其林大餐呢!”

“一起努力,如果吃不到米其林大餐,我就为你们做黄焖鸡。”彦氏黄焖鸡现在在网上超级火,已经和彦朗捆绑在了一起,大家一听就欢呼了起来,当即就表示不在乎输赢了。

彦朗笑得很温柔,但是他心里清楚,这场比赛很重要,他一定要赢。

很快彦朗组的菜单确定了下来,烤制的蛋糕必须得有,还有一份冰淇淋,嘉宾里唯一的女嘉宾看上一份草莓点心,彦朗看了一眼后,眉梢微微扬起。

女嘉宾说:“我在s市的米其林三星餐厅吃过这个,非常的好吃,外皮酥脆的,里面是有着特殊味道的粉末,浇上一些草莓酱,好吃的能咬掉舌头,咱们就做这个吧。”

另外一个人说:“你倒是会挑,你看看打分了没有?这是特级点心!你吃着是好吃,里面不知道有多少到工序,你以为就是做个糖壳把粉末倒里面就可以了?这需要独门秘方的!”

彦朗的眼眸在发空了短短几秒钟后,笑道:“我可以试试,我认识一位西点师,他曾经说过做法,我还记得一点。”

女嘉宾眼睛冒星星:“真的吗?一样好吃吗?大哥,你太好了!”

另外几个嘉宾面面相窥,有人躲着镜头低声说道:“朗哥,没必要挑战这么高难度的,还有别的甜点,找个简单的,味道也不差的。”

彦朗笑了笑,表示没问题,然后就去冰箱里翻找草莓。

谁都没有发现,在彦朗打开冰箱的那一瞬间,他的表情了有了一瞬间的凝固,目光没有焦点,像是定在了异次元,看着未知的坐标。

这个时候,彦朗已经进入了系统厨房,这也是他的必胜的底气。

系统厨房位于一片虚空之中,眨眼间就能进入,彦朗不止一次试验过,他在开启系统厨房的时候,只是思维进入了厨房,他的身体还在原地,而且因为思维的可怕速度,他哪怕在里面停留上一两个小时,意识回归身体的时候也不过才眨眼的功夫。他最多的时候停留了八个多小时,意识回归也不过就三秒钟。

这个系统厨房很神奇,它会读取大脑的意识进行模拟的烹饪,只要大脑决定接下来做什么,就会自动在厨房里演示,甚至不需要彦朗自己动手。在烹饪的过程,需要花费的时间,以及什么样的材料,最终会形成什么样的味道,系统都会经过一系列的推演,合成最终的味道。

换句话说,就像是人在做什么重要的事情之前,都会在脑袋里预演一遍,系统厨房起到的就是这样的作用。不过远比自己预演的情况准确又客观,最出色的地方是彦朗可以真正的“尝”到最终系统厨房做出的成品味道,以确定这道菜这样的做法到底有没有成功。

彦朗来到了系统厨房,选择了亲自动手操作。这个模式比系统操作耽误的时间要多一些。他考虑过,就是一道菜而已,在系统厨房里的一两个小时,出去也不过一秒钟的时间,绝不会露馅。而且这个模式对他接下来的比赛很有好处,他很少做西点,害怕自己脑袋跟上了,但是动作却因为生疏出现头手不够契合的情况,因此这个选择是有必要的。

接下来,他在厨神系统里找到了分子草莓的做法,开启了学习模式,按照大师的手法开始制作。

不做不知道,这一做,彦朗的冷汗都快吓出来了。

太复杂了!

不过是一个简单的草莓糖衣制作就有二十多道工序,其中要经历挑选草莓,切草莓,蒸草莓片,冰草莓片,煮草莓片,再冰草莓片,然后加糖粉还要再煮一次,之后接着拿出一部分的草莓片进行搅拌、脱水、风干的程序,最终形成分子草莓的半成品。接下来再拿出一部分的草莓粉加上糖、牛奶、奶油、黄油、巧克力进行搅拌和煮沸,接着还有风干、烘烤、酿制、以及反复的拉扯糖条改变结构的程序,再次进行烘烤后,草莓粉彻底成为了红色软软的糖块。

糖块并不是最后的成品,接下来就是比较考验厨师手艺的时候了,需要用气管将糖块吹成草莓的形状,这才是糖衣部分的制作。

复杂的工序之后,还要将草莓粉灌进草莓糖衣里,摆在盘子上,只需要摆上一点绿色的叶子,漂亮的点心才能够做成。

彦朗用勺子将草莓糖衣敲碎,草莓粉瞬间散落在盘子上,然后再浇上草莓酱,就可以品尝这倒一共要经历三十多道工序的分子草莓了。

彦朗对甜品实在不行,吃了一口后觉得甜得腻人。不过为了比赛他还是多吃了两口,然后微微蹙眉。

第一次做的显然并不是很成功,他很清楚,一道美味的食物,完全可以征服挑食者的嘴,就像是他做的荷花酥,哪怕他自己都很爱吃。他既然不喜欢吃这个甜点,那就说明还有什么地方没有做对。

再做一次。

不行。

再做一次。

不行。

再做一次。

还是不行。

时间已经过去了四个小时,外界应该已经走了一秒多钟了。一秒钟的时间并不长,然而他可是一直在摄影机的镜头里,愣神个一秒钟还算正常,可要是愣神个三秒钟就有些奇怪了。

可是这道甜点的味道连他的嘴都无法征服,又怎么征服评委那张挑剔的嘴呢?

他当然没有那么多的想法,严格说来他更是站在彦朗这一边。只是毕竟到了欧洲国家录节目,做中式点心未免太奇怪了,再加上这家米其林的厨房都是为西点准备的,在这一期节目做出规划之初,就已经确定了比赛西点了。看最快章节就上村 小 說xiāngxiǎo .

他看看大家已经就位,也按照套路相互斗了一会儿嘴后,这才开口说道:“那么,我们请裁判进场。”

怎么办?难道是王启福故意为难朗叔?还是说于能在这里面动用了什么手段?

施洋的脸色沉了下来,视线扫过在场的所有人,不介意用最大的恶意去猜测他们的动机。

王导觉得后背发毛,忍不住往周围看了一圈,以为是自己穿少了。

两队的队长分别是彦朗和森锐泽。《冠军王》原本的嘉宾在节目一开始就以想念大哥为理由到了彦朗名下,森锐泽则带着一个刻意留下的嘉宾和楼湛、时光、于能这三个特邀嘉宾,沿途一路对抗,充满了欢笑和泪水。

最后,他们精疲力尽地来到了米其林餐厅。

这家米其林餐厅有一个很大很漂亮的开放式西点屋,用大幅的玻璃隔开,客人可以看见西点屋里厨师忙碌的身影。

很早就来到米其林餐厅等候的施洋看见这一幕,蹙紧了眉心。他虽然不喜欢那个小贱人离得朗叔那么近,但是现在更重要的是比赛的事情。他是很清楚朗叔虽然表面云淡风轻,内心却很在乎这场比赛,否则也不会在会所的时候买那么多的烤箱来练习了。

但是就像他看见的,朗叔做的那些点心还是以中式的为主,尤其荷花酥,是典型的中式宫廷点心,然而即便是极品的美味点心,做不出来还不是没有用?

相比起于能的得意忘形,彦朗就显得很平静,哪怕摄像机的镜头都贴到他的脸上了,那平静如水从容不迫的态度还是没有丝毫的变化。

身边一个惯会撒娇,在嘉宾里年龄最小的男孩问:“哥,你会做什么西点啊?”

导演在镜头外说:“到了欧洲,当然要吃西式的点心,接下来两组分别制作三个西式点心,得到米其林大厨称赞的队伍可以吃到一顿丰盛的晚餐。”

于能的嘴角一瞬间勾了起来。

节目组很大手笔地包下了半个场子,还有半个场子餐厅还要做生意,节目组将包下的半个场子用屏风隔开,这样就不会影响到过来就餐的客人。

彦朗和于能必须在不同的队。

他在电视上说,要挑战彦朗制作点心,而他的西式点心显然做得更好。而且也有好事的人偷偷告诉他,彦朗有段时间一直住在京城的御轩会所里,那家会所的中式点心非常的出名。此消彼长,做西式点心,他赢定了!

于能已经完全忘记自己是职业出身的厨师,沾沾自喜于他沾的这一点点便宜,还偷偷看向了彦朗,本来还算正气的五官顿时变得猥琐了起来。

到底是个娱乐圈的新人,总会忘记摄像机正在拍摄自己,任由心里的想法浮现在脸上,尤其是这种一看就是为他设计的环节,可以说镜头锁死在了他的脸上,那一瞬间扭曲的容颜在正式播放后,简直让人觉得害怕,掉粉无数。

第八十八章

从当地时间两点钟开始,“大富翁”的游戏进行了将近六个小时,直到大家的体力耗尽,才到达了最后一个赛点。看最快章节就上村 小 說xiāngxiǎo .

那是冰岛的一家很有名的米其林餐厅,他们将在这里吃晚餐,不过晚餐不是米其林的大厨做的,而是由嘉宾们分组对抗,最终得到米其林大厨称赞的那一组可以得到大厨精心烹饪的大餐,输的那一组晚餐就只能吃自己做的食物了。

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