三国之暴君李傕

烹茶是件很麻烦很繁琐的事，而且等待的时间很漫长，准确的说，这种烹茶法其实不叫茶，而叫“茶羹”。

这种茶羹的味道被风雅且厨艺差到掉渣的名士们四处宣扬，说是茶羹的味道暗合儒家要义，每一种味道对应着儒家的一种至理。

于是茶羹也就成为权贵和名士们才有资格烹煮的高雅之物。

而他李傕也只是感觉喝着有味而已，对于茶道什么的，他并不怎了解，所以自然也就更加不清楚这种古代的烹茶手法了。

烹茶的暇间，二人保持着沉默，蔡邕神情很肃穆，他是读书人，更是个名满天下的大儒，既然烹茶跟儒家要义扯上了关系，那么烹茶自然是一件很神圣很严肃的事。

不知过了多久，蔡邕用茶勺将那暗黄色散发着一股怪味的茶汤放进茶盏内，朝着李傕递了过去。

李傕嘴..角一抽，接过茶盏，眉头轻皱，一咬牙，闭着眼睛一饮而尽。

茶汤入腹，一股难以形容的味道渐渐在嘴里发散，五味杂陈，李傕强忍着吐出来的冲动，吞了下去。

“好茶，老大人的烹茶手艺果然不凡。”

李傕脱口赞道，没办法，去人家做客，又有求于人家，按照惯例，不赞不行。

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这也不能怪李傕，他前世喝的茶跟这个茶相差太大，简直就不是一个东西。

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他是喜欢喝茶没错，对这古代的烹茶手艺很感兴趣也不错，但真见到了这种烹茶手法，他很难想象会煮出什么怪东西来，喝了也不知道会不会中毒。

李傕不经意的撇了一眼坐在对面正专心致志烹茶的蔡邕，暗道，这老头该不会是想毒死寡人吧。

所以，无奈之下，李傕只好亲自登门，再说了，前世的李傕平时也挺爱喝茶，自然对这个古代的烹茶手艺也确实有些兴.趣。

这个时代的煮茶工艺不是一般的粗糙，是直接将生叶放在釜中熟煮，或者再加上点其他杂七杂八的东西，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。

然后开始煮水，以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。

这种东西的味道究竟如何呢？不妨试想各种姜啊，葱啊，橘皮啊，牛油啊乱七八糟的东西往里面洒，嗯，还得洒点盐。

此时此刻的李傕笑意盈盈的望着蔡邕慢吞吞的将生茶叶放到锅中，又不断的加着盐什么的很多李傕不认识的东西，说实话，李傕此时真想掉头就走。

此时将二沸时盛出之沫饽浇入釜中，称为救沸、育华。待精华均匀，茶汤便好了。煮茶的水与茶，视人数多寡而严格量入，这就是唐代茶艺的精髓。

或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，唐代煮茶，往往加盐葱、姜、桂等佐料。

此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。

茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

杀他吧，他现在都已经这么大年纪了，即便你不杀，他也活不了几年了-。

灭他满门吧，他满门上下，除了他以外，就只剩下一个漂亮女儿，而且这个漂亮女儿还被你给收了，你下的_了手？

唐代之后就开始变的精致了起来，唐代饮茶以末茶为主，将茶叶研磨成末状再冲泡，将茶末置于热水同煮后，开始讲究泡茶方式与顺序，也开始重视周边器具、环境与用水。

先将饼茶研碎待用，然后开始煮水，将好水置于釜中，以炭火烧开。但不能全沸，水烧到开始出现有如鱼眼般的水珠，微微有声，便加入茶未，让茶水交融。

二沸时边缘出现如泉涌，连连成珠的沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置于熟盂之中备用。继续烧煮，当茶水有如波浪般的翻滚奔腾时，称为三沸。

谁让今天是有求于人家呢，李傕的态度自然很好。

再说了，一般像大儒这种老顽固，要是不愿意做的事情，恐怕你就是把刀架在他的脖子上，他也不会皱下眉头。

就更不用说像蔡邕这种没有子嗣，就一个漂亮女儿的老顽固了，俗话说的好，光脚的不怕穿鞋的~。

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